Biscoitos de avelã

Biscoitos de avelã


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Você não encontrará uma receita melhor para cookies para impressionar seus apreciadores. Muito simples de fazer, esses pequenos biscoitos são, no entanto, muito refinados e absolutamente divinos.

Ingredientes:

  • 100 g de avelãs trituradas
  • 120 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 220 g de farinha
  • ½ saqueta de fermento em pó
  • 75 g de açúcar refinado
  • 100 g de açúcar mascavo
  • 1 colher. baunilha líquida
  • 1 pitada de sal

Preparação:

Derreta a manteiga e deixe esfriar. Em uma tigela, bata o ovo com os açúcares e a baunilha.

Em seguida, adicione a manteiga derretida. Misture a farinha, o fermento e o sal. Peneire-os com um chinês sobre a tigela.

Mexa bem e adicione as avelãs trituradas. Faça uma bola, cubra com filme transparente e reserve na geladeira por uma hora.

Pré-aqueça o forno a 210 ° C. Cubra a bandeja do forno com papel manteiga. Tome um pouco de massa com uma colher de chá.

Coloque-os no prato espaçando-os. Achate ligeiramente as costas de uma colher de sopa embebida em água.

Corte cada lote por 10 minutos no forno. Aguarde alguns minutos antes de desenformar.